平泉县位于冀辽蒙三省区交界处，是全国食用菌行业十大主产基地县，素有“中国食用菌之乡”的美誉。近年来，速冻蘑菇、蘑菇盐渍品、鲜品、蘑菇罐头，已出口到欧盟、日本、德国、俄罗斯、韩国等市场。

经过重重“关卡”，我们进入到承德润隆食品有限公司速冻蘑菇生产车间。首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋，然后是清水冲洗、洗手液、消毒、烘干等洗手程序，最后还要进入负压风淋室，吹掉身上的细小头发、灰尘等。

　　在检验检疫部门的监管指导下，严格的卫生管理制度加上自有的、通过检验检疫部门备案的并通过有机产品认证的原料生产基地，打造了过硬的产品质量，赢得了国外客户对润隆产品的高度信赖，公司产品远销欧盟、俄罗斯、美国、日本、韩国以及东南亚地区。

　　确保出口食品农产品质量安全，基地备案管理是重中之重。按照出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案管理要求，出口蔬菜种植基地100%进行基地备案；出口蔬菜加工企业100%实现出口卫生注册登记；出口蔬菜加工企业的原料100%来自出口蔬菜种植备案基地，出口蔬菜100%来自出口卫生注册加工企业；出口蔬菜种植基地农残监控、水质检测100%覆盖；出口蔬菜种植备案基地100%设立标识；出口蔬菜100%可溯源。　

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