风淋室厂家：关山乳业有限责任公司生产怎样严把质量关

答：我们在奶粉生产加工环节从硬件和软件两个方面严把产品质量关。

在硬件上，根据《食品安全国家标准——乳制品良好生产规范》和《食品安全国家标准——粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》，我们投巨资改建了30万级和10万级空气净化车间。改建车间遵循《乳品厂卫生规范》，各车间配有专用更衣消毒室、风淋室，对工人的工作衣、鞋、帽，有专职人员洗涤和消毒，防止了交叉污染。购置了5台充氮自动包装机、10台空调、5台预封罐机，安装了消毒隧道。用于加工、包装、贮存和运输的设备有专用的清洗和消毒设施，定期清洗和清毒。为生产安全优质的乳品提供了坚实可靠的物质条件。

在软件上，严格按照ISO9001——2008国际质量体系的要求，不断完善质量控制体系。公司有3名中高级食品质量安全师，全面开展产品质量安全控制工作。公司每天生产前对所有接触原料、半成品、成品的设备、设施进行消毒，达到规定的消毒时间方可进行生产。生产工序各工段按照严格的工序质量标准操作，把《食品安全操作规范》贯彻到每个工序，实行自检、互检和化验室人员专检，严格杜绝不合格的半成品进入下道工序。同时，制定了严格的生产工艺管理制度，要求生产工人严格遵守，谁违反就处罚，决不迁就。依照食品安全标准规定的品种、范围、用量合理使用食品添加剂和食品营养强化剂。

资料整理：青岛美特斯净化设备有限公司 赵德平