风淋室在啤酒无菌室的应用
1.1.2无菌室管理
(1)微生物操作人员必须具有严格的无菌意识;
(2)操作人员要换上无菌室专用的工作服、鞋、帽、口罩,经风淋室进入;
(3)无菌室内始终保持正压,防止外界空气进入;
(4)外人不得进入无菌室,不用的物品应及时拿出;
(5)定期开紫外灯杀菌,休假日,紫外灯不关;
(6)每周做一次空间卫生检查;
(7)每天工作之前和结束后,清扫无菌室。
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