风淋室在牡丹饼生产车间的应用

2008年在全福公司的大力倡导下，洛阳市有关部门决定在洛阳中药现代化科技产业协会下成立牡丹深加工专业委员会，依靠洛阳资源、人才、技术、区域优势，有序开发牡丹深加工新技术和新工艺。

任全福介绍说如今，河南科技大学、洛阳师范学院、全福公司、祥和公司等我市多家单位均成功研制了多种牡丹深加工系列产品，如牡丹饼、牡丹月饼、牡丹保健茶、牡丹养生酒、牡丹消毒剂。眼下牡丹饼在牡丹深加工产品中可谓是独领风骚。通过进一步的努力，任全福希望在3年至5年内，形成3个有影响力的品牌，将洛阳牡丹深加工产业提升到一个新的高度。

据了解，目前全福公司仅生产牡丹饼等牡丹深加工产品，就增加就业岗位约500个，帮助1800名农民和下岗职工增加收入。

为了保证牡丹饼质量，全福公司可谓不遗余力：所有原料都经过精细挑选、层层把关，并经无菌车间的风选、遴选等十余道工序；工人进入车间必须经过粘尘、风淋室、消毒灯除尘消毒等过程，生产工艺实行程序化管理，成品使用真空包装……

如今在任全福的正确领导下，全福公司打造具有洛阳地方色彩糕点食品的愿望正在一步步成为现实。

另外，任全福还透露说，公司通过与世界500强之首的沃尔玛洽谈，计划将牡丹饼等牡丹文化食品铺货到沃尔玛超市中，使源自洛阳的牡丹文化食品走向全国，迈出国门。

我们相信，在全福公司全体员工的努力下，牡丹饼终究会像美丽的牡丹一样，在国内外旅游食品和牡丹文化食品中，散发出诱人的芳香；任全福打造牡丹文化食品“第一品牌”的愿望也将会一步步成为现实！

资料整理：青岛美特斯净化设备有限公司  赵德平